贱州气温变革小，冬温夏凉，适宜往避暑。这么贱州都有哪些小吃呢？
一、贱州酸汤鱼
酸汤鱼，制造原料首要有鱼肉、酸汤、山仓子等喷鼻料。成菜后，略带酸味、幽喷鼻沁人、陈老爽口合胃，是贱州“黔系”菜肴的代表作之1。
2、波波糖
波波糖，它甘甜、难化，首要特性是喷鼻、甜、脆，光彩麦黄。它的制造流程有发、榨、熬、扯、起酥等10几讲工序。
三、宫保鸡丁
宫保鸡丁，是1讲驰名中外的特征保守名菜，鲁菜、川菜、贱州菜中都有发录。其采用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、喷鼻辣味淡、肉量滑脆。
四、凉拌折耳根
凉拌折耳根是1讲菜品，制造原料首要为奇怪折耳根。凉拌折耳根脆老爽口，粗粗咀嚼，越嚼越喷鼻。
此外，贱州还有花江狗肉、米豆腐、丝娃娃、花溪牛肉粉、羊肉粉、糖麻圆等，深受人们友情的小吃。